Ingredientes
4 manzanas Golden,
1 cucharada de miel de abeja, Â
1/4 taza de pasas de uva,
1/2 taza de brandy,
1/2 barrita de manteca,
3 cucharadas de azúcar,
1 cucharadita de jugo de limón.
Manzanas al brandy
Preparación
- Retirarle el corazón a las manzanas, pero sin llegar al fondo; con un cuchillo afilado quitarles una tira de cáscara alrededor y colocarlas en un refractario.
- Combinar la miel con las pasas y rellenar las manzanas, mezclar el brandy con 1/4 taza de agua, verter sobre las manzanas y encima ponerles trocitos de manteca.
- Cocinar en el microondas durante 10 minutos a potencia alta.
- Retirar del microondas y esperar que se entibien.
- Aparte revolver el azúcar con el jugo de limón y programar 5 minutos a la misma potencia o hasta que se disuelva el azúcar.
- Al momento de servir bañar las manzanas con el caramelo.
 Manzana golden |
 Brandy |
 Pasas |
El brandy es una bebida aguardiente obtenida a través de la destilación del vino.
Además de usarse como bebida, el brandy se emplea frecuentemente en reposterÃa para aromatizar distintas recetas.
Manzanas al brandy es una receta rica y sana, para preparar en microondas.
Si no tienes brandy o quieres otra opción para preparar manzanas en microondas mira la siguiente receta de manzanas asadas al microondas con canela:
