Ingredientes
1 pollo de 1 1/2kg, 50 grs. de manteca o aceite, pimienta, sal.
Preparación
Se prepara el pollo atando las patas para que no se abra.
Se unta con la manteca y se mete al horno fuerte.
Cuando está dorado por los dos lados, se echa la sal, la pimienta y un poco de agua.
Se deja asar hasta que al trinchar se separe la carne de los huesos.
Se puede acompañar con papas al horno, para eso disponerlas junto con el pollo en la asadera…
Ingredientes
500 grs. de spaghetti, 2 tomates grandes, varias hojas de albahaca fresca, 4 cdas. chicas de aceite de oliva, 80 grs. de queso rallado, orégano, sal y pimienta.
Preparación
Esta es una forma muy fácil de preparar los clásicos spaghetti caprese.
Para esto se deben seguir los siguientes pasos:
Cocinar los spaghetti en abundante agua durante aproximadamente 15 minutos después que hiervan…
Ingredientes
1/2 kg. pavo en trozos, 4 zanahorias pequeñas, 2 apios, 1 nabo, 1 puerro, 2 cucharadas aceite de oliva, 50 grs. pasas de ciruela, 1 vaso de vino moscatel y sal.
Preparación
Cortar las zanahorias y el nabo en pequeños trozos.
Picar apios y puerro en rodajas.
Poner estas verduras en la asadera que vaya a ir posteriormente al horno a un costado del pavo…
Ingredientes
1 cebolla chica, 1 morrón verde (pimiento), 3 tomates grandes, pan mojado, 1 pepino chico, 2 dientes de ajo, 1 cda. aceite de oliva, 1 cda. vinagre, agua, sal
Preparación
El Gazpacho es una receta típica de España, la forma de preparalo es la siguiente:
Picar pequeño la cebolla, el ajo, el morrón(pimiento) y el pepino.
Llevar a la licuadora con un toquecito de aceite de oliva y una 1 cucharada grande de vinagre…
1 de septiembre de 2010 
admin 
Ingredientes
3 0 4 puerros, 1 diente de ajo, 1 1/2 taza de leche, 2 cucharadas de aceite de oliva, sal, 100 grs de aceitunas sin carozo, 100 grs de mozzarella, 1 tapa de masa para tartas sin hojaldre.
Preparación
Esta receta de pastel de puerros es muy fácil y rápida de preparar.
El primer paso es elegir puerros frescos y medianos, ya que éstos son los que conservan mejor sus propiedades.
29 de agosto de 2010 admin 
Ingredientes
4 huevos, claras aparte, 100 grs de azúcar de lustre, 50 grs de migajas de pan, 100 grs de almendras molidas, 20 grs de cacao en polvo.
Relleno
4 cucharadas de mermelada de frambuesa, 150 ml de nata montada batida.
Para decorar
Frambuesas frescas.
Preparación
Para comenzar a preparar esta Torta de almendras y frambuesas debemos comenzar por enmantecar un molde redondo para pastel o tarta de 20…
25 de agosto de 2010 admin 
Ingredientes
2 tazas de polenta, 2 tazas de agua, 2 tazas de leche, 2 cucharadas de manteca, 1 pizca de sal, queso parmesano, 100 grs de mozzarella.
Para la salsa:
2 cebollas, 1 diente de ajo, 1/2 puerro, 100 grs de panceta ahumada, 1 1/2 taza de pulpa de tomate, sal, orégano, aceite.
Preparación
Salsa:
Para elaborar de esta rica receta de polenta con salsa, debemos comenzar preparando la salsa.
11 de agosto de 2010 admin 
Ingredientes
400 grs de harina, 1/2 cucharadita de sal, 20 grs de levadura fresca, 2 o 3
cucharadas de azúcar, 1/2 taza de salvado de trigo, 40 grs de manteca, 1 taza
de agua tibia aproximadamente.
Preparación
Para preparar esta receta de pan casero debemos comenzar colocando en un recipiente o bol grande la harina, el salvado de trigo y la sal. Mezclar estos ingredientes.
Luego añadir la manteca pisándola con…
6 de agosto de 2010 admin 
Ingredientes
150 grs de manteca o margarina, 1 1/2 tazas de azúcar, 3 yemas, 3 tazas de
harina, 3 cucharaditas de polvo para hornear, 1/2 cucharadita de sal, 1/2 taza de nueces picadas, 1/2 taza de coco rallado, 3/4 taza de leche, 1/2 cucharadita de esencia de vainilla, 3 claras.
Relleno de coco
2 cucharadas de fécula de maíz, 1 cucharada de harina, 1/2 taza de azúcar, 1/4 cucharadita…
2 de agosto de 2010 admin 
Ingredientes
200 grs de harina para repostería, 1 cucharadita de bicarbonato, 1 cucharadita de levadura, 2 cucharadas de cacao en polvo, 150 grs de azúcar moreno, 2 cucharadas de melaza, 2 huevos, 150 ml de aceite, 3OO ml de leche.
Capa de chocolate
175 grs de chocolate puro rallado, 2 cucharadas de nata.
Decoración
Virutas de chocolate.
Preparación
Engrasar y recubrir un molde para tartas de 23 cm.
…
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