Canelones de atún

Ingredientes

2 latas de atún, 1 cebolla mediana, 1/4 morrón rojo, 1 diente de ajo, 1 cda. de aceite de oliva, sal, salsa bechamel, 10 o 12 crepes o frijoas, queso parmesano.

Preparación

• Preparar los crepes o frijoas.

• Pelar y cortar la cebolla, 1/4 morrón rojo, 1 diente de ajo en trozos pequeños.

• Colocar un poco de aceite de oliva en un sartén, calentar y sofreír la cebolla, morrón y ajo.

• Cuando esté pronto agregar el atún y revolver mezclando bien. Si se desea echarle una pizca de sal pero recordar que el atún ya tiene sal.

• Retirar del fuego y reservar.
  

• Armar los crepes con el relleno de atún.

• Preparar la salsa bechamel.

• Colocar los canelones en una fuente, cubrir con la salsa bechamel y espolvorear con queso rallado.

Canelones de atún

Canelones de atún

Canelones de atún

• Llevar al horno y gratinar.

Canelones de atún es una receta cardiosaludable y fácil de preparar. Es un plato diferente y muy sano.