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Empanada gallega

Empanada gallega

Empanada gallega

Ingredientes

3 cebollas, 1/2 morrón rojo, 2 dientes de ajo,  3 cucharadas de aceite de oliva, sal y pimienta a gusto, 1 o 2 latas de atún al natural, 1 pizca de pimentón, 2 discos de masa de hojaldre.

Preparación

Empanada gallega

La empanada gallega es una receta muy popular de la gastronomía gallega, que consiste en masas rellenas con distintos productos de la zona, principalmente del mar.

El relleno de estas empanadas pueden llevar atún, congrio, bacalao, sardinas, etc.
También pueden elaborarse empanaditas gallegas individuales utilizando las masas para empanadas, ya sea horneadas o fritas.

Empanadas fritas

Empanadas horneadas

Otra forma de preparar esta exquisita empanada gallega la puedes ver en el siguiente video:

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