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Tarta de calabaza y pollo

Cardiosaludables, Horno, Light, Recetas para niÃ±os

La tarta de calabaza y pollo es una receta muy rica y saludable.

BrÃ³coli gratinado

Argentina, Bajas en Colesterol, Cardiosaludables, DiabÃ©ticos, EspaÃ±a, Estados Unidos, Francia, Grecia, Guarniciones, Horno, Light, Uruguay, Vegetarianas

Ingredientes 1 brÃ³coli 200 grs de queso crema 2 huevos Queso parmesano rallado Sal Aceite PreparaciÃ³n Lavar bien el brÃ³coli separando sus ramitas. Colocar el brÃ³coli en una olla, agregar una pizca de sal y cubrir con agua. Cocinar hasta que estÃ© tierno. Escurrir y reservar. Aparte batir los huevos, agregar una pizca de sal, el queso crema y unas cucharadas de queso parmesano. Cuando se haya enfriado el brÃ³coli, incorporarlo a la preparaciÃ³n anterior y mezclar todo con movimientos envolventes, evitando que se deshagan las ramitas de brÃ³coli. Aceitar una asadera para horno y volcar la preparaciÃ³n allÃ. Encima espolvorear con queso parmesano y llevar al horno hasta que todo estÃ© cocido y gratinado. Servir solo o como acompaÃ±amiento. El brÃ³coli combinado con el queso crema es una buenaÂ opciÃ³n para preparar una exquisita receta saludable y baja en calorÃas. El queso crema tiene como virtud suavizar el sabor de algunosÂ alimentos, y a su vez aportar cremosidad y textura a distintas preparaciones. El brÃ³coli gratinado es una receta fÃ¡cil de preparar, baja en colesterolÂ y muy saludable. De esta manera no solo te estarÃ¡s alimentando saludablemente sino que tambiÃ©n estarÃ¡s ayudando en la prevenciÃ³n de ciertas enfermedades, tales como cÃ¡ncer de colÃ³n, anemia, infecciones, enfermedades cardÃacas, hipertensiÃ³n, entre otras. El brÃ³coli es rico en vitaminas y minerales, como vitaminas A y C, fÃ³sforo, hierro, Ã¡cido fÃ³lico, potasio.

Tortillas de arroz integral

Arroces, Bajas en Colesterol, Cardiosaludables, DiabÃ©ticos, Guarniciones, Horno, Light, Recetas para niÃ±os, Vegetarianas

Ingredientes 1 taza de arroz integral, 1 huevo (o una cucharada de harina de garbanzo), 1 cda de perejil, 1 zanahoria rallada. PreparaciÃ³n Hervir 1 taza de arroz integral en 7 tazas de agua para bebes menores de unÂ aÃ±o y para bebes mayores de un aÃ±o hervir 1 taza de arroz integral en 3Â tazas de agua. Una vez que el arroz estÃ© pronto dejarlo enfriar. Luego incorporar un huevo para unir el arroz. Se puede sustituir el huevoÂ por 1 cucharada de harina de garbanzo. Es una opciÃ³n para bebes queÂ aÃºn no consumen huevo o para quienes no lo toleran bien. Agregar una cucharada de perejil picado (solo las hojas). Rallar una zanahoria y agregarla a la preparaciÃ³n. Mezclar todo y formar pequeÃ±as tortillitas. Colocar sobre una asadera aceitada y hornear hasta que estÃ©n doradas. TambiÃ©n quedan muy bien hechas a la plancha. Es una forma sencilla de aprender a preparar recetas con arroz integral. Estas tortillas son muy nutritivas para los bebes, ya que su ingrediente principal, el arroz integral,Â es una gran fuente de fibra. AdemÃ¡s contiene vitaminas A, B1, B3, B12, minerales como potasio, hierro, calcio, fÃ³sforo, etc. El arroz integral no contiene colesterol. Es un cereal muy completo, energÃ©tico y de fÃ¡cil digestiÃ³n. Por todo esto, es un alimento que merece serÂ considerado a la hora de cuidar la alimentaciÃ³n de nuestros bebes.

Galletitas de avena y calabaza

Bajas en Colesterol, Cardiosaludables, Light, Masas, Recetas para niÃ±os

Ingredientes 1/2 taza de azÃºcar rubia 1 huevo (opcional) 3 cdas de aceite 1 taza de calabaza cocida 1 y 1/2 taza de avena 1 taza de harina 1 cda. de polvo de hornear 1/2 cdta de canela pasas de uva rubias PreparaciÃ³n En un bowl mezclar 1/2 taza de azÃºcar rubia, 3 cucharadas de aceite y un huevo (opcional). Agregar la 1 taza deÂ calabaza cocida. Mezclar bien todos los ingredientes. Luego incorporar 1 y 1/2 taza deÂ avena, 1 taza de harina, 1 cucharada de polvo de hornear, 1/2 cucharadita de canela y las pasas de uva (cantidad necesaria). Revolver hasta integrar todo. Con las manos hacer bolitas pequeÃ±as y luego aplastarlas un poco. Aceitar una asadera, colocar las galletitas y llevar al horno durante 20 o 25 minutos. Esta receta es ideal para preparar a bebes que comienzan con la alimentaciÃ³n complementaria. Es una forma de incorporar alimentos que ellos pueden comer con sus manitas. Es una receta fÃ¡cil de preparar y muy nutritiva para los pequeÃ±os de la casa. La avena esÂ un alimento de alto valor nutritivo por su contenido de proteÃnas,Â vitaminasÂ B1, B2, B3, B6 y E. TambiÃ©n contiene minerales como potasio, fÃ³sforo, magnesio, hierro, cobre, zinc y calcio. Otra variante de esta receta es sustituir la calabaza por boniato cocido, manzanas ralladas o bananas pisadas. TambiÃ©n podemos agregar a la receta otros ingredientes para hacer unas galletas mÃ¡s crujientes y nutritivas como por ejemplo, nueces picadas, almendras, pepitas de chocolate, etc. Una forma de realizar esta receta se puede ver en el siguiente video: align=»middle»

Rodajas de calabaza gratinadas

Ingredientes 4 o 6 rodajas de calabaza de 2 cm de alto 1/4 morrÃ³n o pimiento rojo 1 taza de pulpa de tomate 150 grs de mozzarella sal pimienta (opcional) aceite de oliva. PreparaciÃ³n Cortar en rodajas de aproximadamente 2 cm de espesor la parte mÃ¡s fina de la calabaza que no contiene semillas. Aceitar una asadera para horno y colocar los aros de calabaza (conocidoÂ tambiÃ©n como calabacita o calabacÃn). Salpimentar a gusto y rociar con un poco de aceite de oliva por encima. Llevar las rodajas de calabaza al horno a 180Â°C. Darlas vuelta si es necesario. Mientras se horneanÂ prepararÂ la salsa que cubrirÃ¡ las ruedas deÂ calabaza. Cortar y picar fino una cebolla y 1/4 pimiento rojo. Rehogar la cebolla junto con el pimientoÂ en un poco de aceite de oliva. Salpimentar. Agregar la pulpa de tomate y cocinar unos minutos. Reservar. Cuando estÃ©n cocidas las rodajas de calabaza, cubrirlas con un poco de salsa y por encima unas fetas de mozzarella. Llevar al horno hasta gratinar. Si se desea agregar una pizca de orÃ©gano para darle un Ãºltimo toque de sabor. Servir las rodajas de calabazaÂ gratinadas solasÂ o acompaÃ±adas de una rica ensalada fresca o arroz. Siguiendo estos pasos puedes aprender a preparar una rica comida casera, sin carne y muy nutritiva. Es una receta sencilla y fÃ¡cil de preparar. Esta receta tambiÃ©n se puede preparar con unas fetas de jamÃ³n y mozzarella, aceitunas, etc.

Sorbete de naranja

Bebidas, Light, Postres

Ingredientes 3 limones, 4 naranjas, 4 claras de huevo PreparaciÃ³n Mezclar el zumo de limÃ³n con un poco de agua. AÃ±adir el zumo de naranja y congelar en un molde deÂ hacer cubitos de hielo. Batir las claras a punto de nieve.Â Â Se puede agregar unas cucharadas de azÃºcar. Luego se sigue batiendo con los cubitos de hielos. Enfriar y servir. La receta, sorbete de naranja, es una rica bebida refrescante ideal para preparar en casa y disfrutar en verano. Es una receta fÃ¡cil de preparar. Puede prepararse con gran variedad de frutas.