Ingredientes
½ k de carne picada magra, 1 huevo, sal, 3 cdas. pan rallado (aprox.), 3 cdas. de harina (aprox.), aceite
Preparación
Colocar en un bol la carne y condimentarla.
Batir un huevo y agregarlo a la carne mezclando bien.
Luego espolvorearle la harina y el pan rallado para unir la preparación hasta que pueda trabajarse con la mano.
Armar las hamburguesas en forma de bollo y pisarlas sobre una bolsa de nylon limpia para evitar que se peguen.
Aceitar una asadera o chapa y hornearlas dándolas vuelta 15 minutos de cada lado.
También pueden cocinarse en plancha o sartén.
Es una receta con mucha aceptación especialmente por los niños, se puede acompañar con variedad de guarniciones y es de muy fácil preparación.
Es una receta muy consumida en Estados Unidos.